辣木多肽營(yíng)養(yǎng)粉的作用

　　辣木葉作為原料開(kāi)發(fā)的純天然綠色保健食品或食藥同源食品，含有人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可取代部分復(fù)合維生素，鈣片、魚(yú)肝油等。經(jīng)常補(bǔ)進(jìn)有增進(jìn)營(yíng)養(yǎng)，食療保健的功能，能增強(qiáng)免疫力、排毒、塑身、抗老化、并對(duì)多種慢性病及重大疾病有極大的改善功效，特別對(duì)高血壓、高血脂、糖尿病、痛風(fēng)等有很好的效果。

　　辣木葉、莖的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，所含維生素C是柑橘的6倍，胡蘿卜素是胡蘿卜的4倍，鈣和蛋白質(zhì)含量分別是牛奶的4倍和2倍，鉀、鐵、鎂等含量均高于其他蔬菜、水果。據(jù)推算，只要三湯匙的辣木葉粉，就含幼兒每日所需的27%維他命A，42%蛋白質(zhì)；125%的鈣；70%的鐵，22%的維他命C。

　　辣木中含有17種氨基酸，5種人體必需氨基酸，特別是高含量的谷氨酸和多數(shù)主食缺乏的賴氨酸，蘇氨酸。因此辣木是目前能提供氨基酸含量最高、種類最全的天然植物之一。

　　辣木以其高蛋白質(zhì)、低脂肪、高纖維、高維生素的健康特性和降血糖、抗菌消炎、強(qiáng)心的保健效果而成為人們健康食品界的新寵，被譽(yù)為新時(shí)代健康食物。

　　辣木葉粉精選優(yōu)良嫩幼辣木葉，經(jīng)過(guò)超微粉碎而成，干葉粉的提取物對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有非常有效的抑制作用，并能在3個(gè)小時(shí)內(nèi)有效地降低血糖水平，也可協(xié)助改善、預(yù)防疾病、改善睡眠、增強(qiáng)記憶力、延緩衰老等。

　　辣木粉面食用方法

　　1.作為調(diào)料、香料加入廚房烹飪。在炒菜中將辣木粉作為香料加入菜中。

　　2.也可將粉拌入面粉或餡制做面包、饅頭、餃子可達(dá)到食藥同源的目的。營(yíng)養(yǎng)早餐，老少皆宜。以2：10比例混合均勻，用于蒸包子、饅頭及面條，營(yíng)養(yǎng)豐富，色澤翠綠，口感鮮香，作為日常食用調(diào)料。

　　3.蒸雞蛋時(shí)加入一勺辣木葉粉，既健康又營(yíng)養(yǎng)美味。

　　4.喝粥的時(shí)候?qū)⒗蹦救~粉作為調(diào)料放入粥或者米飯當(dāng)中食用。

　　5.早上用煎雞蛋時(shí)放入辣木葉粉或者將其放入早餐的粥種，增加營(yíng)養(yǎng)。

　　6.可將辣木葉粉加入牛奶或開(kāi)水中，在早餐或中午服用，可有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。

　　7.中午餐后將辣木葉粉放在酸奶中排毒助消化。

　　8.晚上睡前取3克辣木粉，一勺蜂蜜攪拌均勻加入60°-80°溫水（牛奶）調(diào)勻后即可飲用（糖尿病患者禁用蜂蜜）助睡眠或者加入牛奶中。

　　9.辣木粉直接口服。用白開(kāi)水或菜湯調(diào)服，最好是開(kāi)飯前，忌空腹，用量：一般3克左右，便秘者用量可加大。辣木干葉泡茶一樣直接泡水飲用。食用人群：便秘，排毒等。

　　本文摘自劉昌芬《神奇保健植物辣木及其栽培技術(shù)》和盛軍《現(xiàn)代辣木生物學(xué)》。

　　注意：嬰幼兒、孕婦、嚴(yán)重哮喘人群不適用辣木食品。

　　溫馨提示：本品是食藥同源植物但是不能代替藥品。